土壤中的有機物可以顯著改善土壤的物理和化學性質，改善土壤的可耕性，增加滲水能力，改善土壤的儲水量，肥料保持力，肥料供應以及干旱和防洪能力，并顯著提高產量。這不能替代化學肥料。增加土壤有機質的主要方法是增加有機肥料的施用，包括人畜糞便，土壤雜項肥料，秸稈和商業有機肥料。

　　中國自古以來就是農業大國，有著悠久的耕作歷史和長期的肥料開發經驗。其中，有機肥一直占有重要地位。過去，有機肥料在傳統農業生產中起著重要作用。隨著現代工業的發展，化學肥料的應用范圍越來越廣，具有易于使用，見效快，產量高的特點，為農業生產的發展做出了重要貢獻。但是，如果不遵循“以有機肥為主，以化學肥料為輔”的施肥原理，長期單次大量使用化肥將容易導致土壤致密化，土壤肥力下降和嚴重的土壤酸化，這將限制作物產量并影響產品質量。

　　隨著農業現代化的不斷發展，有機肥料在農業生產中的作用被重新強調。用有機肥料種植的農產品味道很好，可以有效地維持水果和蔬菜獨特的營養和味道。有機肥料不僅可以防止生態環境惡化，提高環境質量，而且在農業生產中發揮著巨大作用。

　　有機肥料對農業生產做出了以下貢獻：

　　1，提高土壤的培肥地力作用

　　土壤中95%的微量元素為不溶形式，不能被植物吸收和利用。微生物代謝產物含有大量有機酸。這些物質就像加到冰塊中的熱水。溶解鈣，鎂，硫，銅，鋅，鐵，硼，鉬等微量元素和植物所需的其他礦物質元素，將其轉變為可被植物直接吸收和利用的營養元素，大大提高了土壤的肥力供應能力。有機肥料中的有機物增加了土壤中的有機物含量，降低了土壤的粘性，而沙土具有較強的保水保肥性能，使土壤形成穩定的團粒結構，可以發揮良好的肥力。協調供應能力。使用有機肥料后，土壤將變得疏松肥沃。

　　2，提高土壤質量，促進土壤微生物繁殖

　　有機肥料可以在土壤中繁殖微生物，尤其是許多有益微生物，例如固氮細菌，氨化細菌和纖維素分解細菌。 。這些有益的微生物可以分解土壤中的有機物，增加土壤的團聚體結構，并改善土壤組成。微生物在土壤中繁殖非常快。它們就像一個巨大的看不見的網，錯綜復雜。微生物細胞死亡后，土壤中留有許多細管。這些細管不僅增加了土壤的透氣性，而且使土壤蓬松柔軟，營養和水分不易流失，增加了土壤的儲水量。施肥能力避免并消除了土壤壓實。有機肥料中的有益微生物還可以抑制有害病原體的繁殖，從而減少噴灑。如果使用多年，它可以有效抑制土壤中的有害生物，節省勞力，金錢和污染。同時，有機肥料包含動物消化道分泌的各種活性酶和微生物產生的各種酶。將這些物質施用于土壤后，可以大大提高土壤酶的活性。長期使用有機肥可以改善土壤質量。根本的改善改善了土壤的質量，并且不用擔心不會種植高質量的水果。

　　3，提供農作物所需全面營養，保護農作物根莖

　　有機肥料含有植物所需的大量營養，微量元素，糖和脂肪。從有機肥料分解中釋放出的二氧化碳可以用作光合作用的材料。有機肥料還含有5%的氮，磷，鉀和45%的有機物，可以為作物提供全面的營養。同時，必須提到的是，有機肥料在土壤中會分解，并可以轉化為各種腐殖酸。它是一種高分子物質，具有良好的復合吸附性能，對重金屬離子具有良好的復合吸附作用。 ，它可以有效減少重金屬離子對農作物的毒害，防止其進入植物，并保護腐殖酸類物質的根莖。

　　4，增強農作物抗病、抗旱、耐澇能力

　　有機肥料含有維生素，抗生素等，可以增強農作物的抵抗力并減少或預防疾病。將有機肥料施用到土壤后，可以增強土壤的蓄水能力，并可以增強作物在干旱條件下的抗旱性。同時，有機肥料還可以疏松土壤，改善作物根系的生態環境，促進根系生長，增強根系活力，提高作物對澇漬的耐受性，降低植物死亡率，并提高農產品的成活率。

　　5，提高食品的安全性、綠色性

　　該國明確規定，在農業生產過程中必須限制無機肥料的過量使用，有機肥料是生產綠色食品的主要肥料來源。由于有機肥料中的各種營養物質都比較完整，而且這些物質完全是無毒，無害且無污染的天然物質，因此，這為生產高產，高質量和無污染的產品提供了必要條件。綠色食品。上述腐殖酸類物質可以減少重金屬離子對植物的危害，相當于減少重金屬對人體的危害。

　　6，提高農作物產量

　　有機肥料中的有益微生物利用土壤中的有機物來產生次生代謝產物，其中包含許多促進生長的物質。例如，生長素可以促進植物的伸長和生長，脫落酸可以促進果實的成熟，赤霉素可以促進開花和坐果，增加開花次數，保留水果，增加產量，使果實豐滿，新鮮和嫩滑，并且可以早上市。增加生產和收入。

　　7，減少養分流失，提高化肥利用率

　　化肥的實際利用率僅為30%-45%。丟失的化肥的一部分分解并釋放到大氣中，一部分水分和土壤流失，一部分固定在土壤中，不能被植物直接吸收。當施用有機肥料時，有益的生物活性改善了土壤結構，提高了土壤保水和施肥的能力，從而減少了養分的流失。加上有益微生物溶解磷和鉀的作用，肥料的有效利用率可以提高到50%以上。

　　有機肥的優勢說明了它的不可替代性，相比化肥，未來人們都會相應的偏向選擇有機肥料，有機肥的廣泛使用，有效降低農業生產成本，減少環境污染，符合現代農業可持續發展的要求。